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クルベジSセット

クルベジSセット
商品コード:y-02
クルベジSセット

陽光野菜セットS (2~3人分)は、その季節に旬な野菜を毎週6~7種類をセレクトしたセットです。
セットにすることで、より多くの農家さんを助けられます。
普段なかなかお目にかけれない野菜なども!
*野菜セットの内容は産地の天候状況などにより急きょ変更になる場合もあります。ご了承ください。

販売価格:¥1,750(税込)
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◆まじめな蜂蜜の想い

まじめな蜂蜜は健康に良いもので、安全で美味しい蜂蜜を作りたい。その想いから、蜂蜜を作ってくれるミツバチの安全を考えました。ミツバチが、少しでも安全にのびのびと生活できる環境を、との想いから農薬を使わない有機農家や自然栽培、農薬などが使われない自然の植物から蜂蜜を販売しています。有機農法や自然栽培農法で育てた野菜や果物などの生産者を蜂蜜と一緒に応援したいとの想いから、ゆうきネットの商品を販売しています。

ゆうきネットのコンセプト

ゆうきネットでは、安全な食べ物ではなく自然な食べ物を食べることを提案したいと思います。

農薬や添加物など化学物質をできるだけ避けるのは大切なことですが行き過ぎると裁いたり、批判したり、疑ったりとマイナスの面が強くなります。これが強くなるとストレスとなって体を傷つけてしまうからです。

自然とは至善だと考えています。目に見えない微生物や虫、草などの営みから始まり土を作り、お百姓さんが世話をして野菜が育ちます。その関係は、すごく優しく暖かなものです。この営みの輪に入っていくには、「おかげさま」でという感謝の気持ちが必要です。おかげさまに感謝して食べることが至善食だと思います。そうすると気持ちが明るくなり、活き活きとしてきます。おかげさまをいただいている相手に農薬や化学肥料を使えるでしょうか?感謝していくと体が喜ぶだけでなく自然の輪も喜ぶのです。

また陽光農法を通して、未来の子ども達にきれいな大地を残していくためのさまざまな交流と活動を行っています。
陽光農法は、有機、無機という物質的な考え方や安全思考といった価値観ではなく、自然とともに歩むこと。田畑の輪だけではなく、田畑も自然の一部であり、田畑を含めた自然の輪が大きければ大きいほどきれいな大地は広がります。そのために、色々な仲間が集る「至善のネットワーク」を広げていく活動を行っています。至善のネットワークを広げる活動の一環として「クルベジ」に取り組んでいます。

クルベジとは

森林や里山から出る間伐材や竹などを炭をつくり、農家さんの田畑に埋めることで大気中に増加しているCO2削減に貢献しています。その畑で栽培されたお野菜が「クルベジ」です。クルベジは「COOL VEGE」の略称です。

今、気候変動に影響されていると言われる二酸化炭素(CO2)は、地下にあった石油、石炭などを掘り出して炭素を燃やしたことで増えています。
森の木は、光合成により、二酸化炭素(CO2)を吸って酸素(O2)を出して、幹や枝、実に炭素(C)を貯めてCO2を分解してくれています。この木を燃やすと酸素と結びついて再び二酸化炭素になってしまいます。
そこで炭にすると石油、石炭と同じ炭素の塊になります。
この炭を農家さんの田んぼや畑に埋めることにで木が回収してくれた炭素を元の場所に戻すことでCO2削減に貢献しています。また炭は、有機微生物のすみかとなり元気な土を作ります。そして元気な土が元気で美味しい野菜を育てます。
このように炭を埋めた畑からできたお野菜が「クルベジ」です。クルベジをつくることで、身近な地域の木資源を活用し循環(Cycle)させることができます。そして、大気中の温暖化ガス(二酸化炭素)の減少に貢献し、地球を冷やす(COOL)ことにつながります。
 

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