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日本発上陸の大人気レストランBuvette@東京ミッドタウンで採用されました

Buvetteというレストランをご存知でしょうか?

オーナーシェフであるジョディ・ウィリアムズさんの「ガストロテック(朝から晩まで一日を通して食べたり飲んだりできる喜び、場所/環境を表す造語)」という考えを体現した、NYで"街の小さな食堂"として絶大な人気を集めるレストランです。

そのBuvetteが、NY、パリについで、世界三号店が東京ミッドタウンにOPENしました。

そんな素敵なレストランで、まじめな蜂蜜の菩提樹はちみつをスイーツに使っていただくことになりました!

 

レセプションパーティーの様子

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菩提樹蜂蜜

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どんなスイーツになっているのか?

それは行ってみてのお楽しみ^^

平日は8:00~23:30(L.O22:30)
土・日・祝は9:00~23:30(L.O22:30)
 
と、朝から晩までいつでも楽しめますので、ぜひ食べに行ってみてください!
 

認知症と蜂蜜 「たけしの家庭の医学」にて蜂蜜が取り上げられました

2018年1月23日(火)に放送された、テレビ朝日「名医とつながる!たけしの家庭の医学 ~3つの老化ストップ食材&栄養素!謎の痛み~」で、認知症と蜂蜜について取り上げられました。

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蜂蜜に含まれるフラボノイド(抗酸化物質)が認知症予防との関わり合いが深いとの内容でした。

 

番組内でオススメされていた予防法は、

①蜂蜜を毎日舐める

②食事の後にすぐ歯磨きをする

 

ぜひ試してみてください。

 

NISSAYの商談会に参加してきました

2月16日に開催された「NISSAY ビジネスマッチングイベント ~WAVE-波-!! 2018 in 横浜~」に参加してきました。

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会場はパシフィコ横浜。

大きなホールが一杯になるほどの企業様がいらしており、地元で頑張っていらっしゃる企業様から、誰もが知っている有名企業様まで、様々な企業様と商談させていただきました。

また商談だけでなく、日本サッカー協会 キャプテン 川淵 三郎 氏の公演や

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最後には、懇親会もあったり。

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本当に素敵な機会を、NISSAY様ありがとうございました。

antenna* に「はちみつ漬けシリーズ」が掲載されました

まじめな蜂蜜がantenna*に掲載されました。

 

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ご紹介いただいたのは、まじめな蜂蜜のはちみつ漬けシリーズ。

下記URLから読めるので、ぜひご一読ください。

https://antenna.jp/articles/6008692

 

しんゆりマルシェ2017に出店します!

こんにちは。

まじめな蜂蜜です。

 

今週末の土曜に開催される、しんゆりマルシェ2017に出店します。

 

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http://shinyurimarche.jp/

 

まじめな蜂蜜は、第一会場新百合ヶ丘ハウジングギャラリーのテント番号117です!

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https://www.google.co.jp/maps/place/%E6%96%B0%E7%99%BE%E5%90%88%E3%82%B1%E4%B8%98%E3%83%8F%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%83%B3%E3%82%B0%E3%82%AE%E3%83%A3%E3%83%A9%E3%83%AA%E3%83%BC/@35.604119,139.50991,15z/data=!4m5!3m4!1s0x0:0xde2d4c023629febb!8m2!3d35.604119!4d139.50991

 

ぜひ、絶品の国産非加熱蜂蜜を召し上がりに来てください^^

 

ニッポン全国物産展に出店します!

こんにちは。

まじめな蜂蜜です。

 

今週末は、池袋のサンシャインシティにて、「日本全国物産展」に出店します!!

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http://www.all-nippon.jp/

 

ノミネートされたのは、みかん蜂蜜。

神奈川県湯河原にある自然農法のみかん畑で採蜜されたこだわりの蜂蜜です。

 

紅茶と合わせて、オレンジ風味の紅茶にしても美味しいですし、柑橘系の風味はコーヒーなんかとも良く合います。

 

他にも、グリーンスムージーとあわせたり、個人的にはビターチョコにつけて食べるのも好きです。

 

ぜひ、貴重な国産非加熱の蜂蜜を味わいに来てください^^

自然栽培フェア@中野に出店します!

こんにちは!

まじめな蜂蜜HP担当の阿江です。

 

今週末、中野で開催される自然栽培フェアに出店します!

 

 

ご近所の方、自然栽培がお好きな方、蜂蜜を食べたい方。

 

ぜひ、遊びに来てください^^

ウエディングマーケットに出店します。

今週末開催される、東京ステーションホテルのウエディングマーケットへ出店することが決まりました。

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素敵なショップが並ぶので、是非遊びに来てください。

世田谷パン祭りで非加熱の栗はちみつ完売!

こんにちは。

まじめな蜂蜜HP担当の阿江です。

 

先週末は、木曜日から月曜日までと怒涛の5日連続、計10箇所での販売でした!

 

おかげさまで大盛況で、

特に日曜と月曜の世田谷パン祭りが凄かったです。

 

(写真は準備の様子)

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販売時間になると人が凄くて、写真を取っている暇もありませんでした。

 

蜂蜜を販売していておもしろいのは、売り子さんによって出る蜂蜜が全く違うこと。

 

日曜日は「山藤」の蜂蜜が大量に出て、

月曜日には「栗」の蜂蜜が完売しました。

 

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(少ししか採れてなくて数がないので、ラベルすらありません)

 

栗の蜂蜜はよく「生臭い」って言われますが、今回採れた栗の蜂蜜は、栗の渋皮のような秋を髣髴させる良い風味がします。

 

甘さもしっかりしているので、秋に食べるパンにはもってこいなのです!

 

栗の蜂蜜は一度補充したにもかかわらず完売するほどの人気でした。

 

オンラインショップに掲載できるほどの量もなく、マルシェにきてくれた人限定の蜂蜜になっています。

 

ぜひ、最高級の非加熱栗はちみつを味わいに来てください。

 

今週末は、土曜日日曜日ともに

・青山ファーマーズ@国連大学

・太陽のマルシェ@勝どき

・遺跡オーガニックマルシェ@センター北

・JAZZフェス@天王洲アイル

 

で販売します^^

 

 

山藤の蜂蜜。売り切れました。

こんにちは。

まじめな蜂蜜HP担当の阿江です。

 

今週は、青山と恵比寿と勝どきに出店してきました!

 

青山は先週よりもちょっと暑かったからか、人は減っていましたが、それでもなかなかの賑わい。

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恵比寿もハイジとのコラボがあったりと、かなりの賑わいっぷり。

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そしてそして、勝どきの太陽のマルシェでは、この日用意した「山藤」の蜂蜜が売り切れになるほど、お客さんに来ていただきました!!

 

「山藤」のラベンダーのような香りは、もちろん他の場所でも大人気。

特に、蜂蜜が好きで珍しい蜂蜜をコレクションしている方や、紅茶好きな女性がお買い上げされていました。

 

ぜひ、あなたも「山藤」の蜂蜜の上品な香りを楽しみに来てください^^

 

今週末は、

土曜日に青山、たまプラーザ、横浜北仲、八王子富士森公園

日曜日に青山、恵比寿、横浜北仲、八王子富士森公園

月曜日に恵比寿、八王子富士森公園

 

以上の場所で、美味しい非加熱国産はちみつをご用意してお待ちしています!